身土不二(お弁当)

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能登豚ベース弁当。 先週、#道の駅織姫の里さんへ 納品させて頂いた【能登豚の生姜焼き弁当】です

生姜焼きには、自家製醤油糀を。

人参ドレッシングには、自家製塩糀を。

発酵食が賑わっていますね🌿

先日、コンビニのお菓子コーナーに塩糀味のポテチを発見! 糀調味料がどの世代・世帯にもノーマルに感じた瞬間でした🌏️

 

今週、お弁当お休みです*

 

 

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